Carta​

Tu barrio. El mundo en un bocado

Nuestras Croquetas Artesanales

Nuestras croquetas son un homenaje a la tradición con un toque de vanguardia. Cremosidad irresistible por dentro y un rebozado crujiente y dorado por fuera. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!

Croquetas de Boletus con Toque de Trufa

12.00 €

Sabor a tierra de boletus con aroma de trufa (6 unidades).

Croquetas de Carabineros

12.00 €

Sabor salvaje e intenso del mar en croqueta cremosa (6 unidades).

Croquetas de Carrillada al Pedro Ximénez

12.00 €

Carrillada a fuego lento con el dulzor del Pedro Ximénez (6 unidades).

Croquetas de Jamón Ibérico

12.00 €

El clásico con bechamel cremosa e intensidad de jamón ibérico (6 unidades).

Croquetas de Pollo Braseado

12.00 €

Sabor casero con un toque ahumado a la brasa (6 unidades).

Croquetas de Queso de Cabra y Membrillo

12.00 €

Equilibrio entre la acidez del queso y la dulzura del membrillo (6 unidades).

Surtido de Croquetas

12.00 €

Selección de croquetas variadas (6 unidades).

Huevos y Patatas: El Corazón de Nuestro Barrio

Un homenaje a los clásicos que nos reconfortan el alma. Platos con sabor a hogar, con un toque SABOR HOOD

Huevos Rotos con Cochinita Pibil

14.00 €

Sobre patatas rústicas, con cochinita pibil y mayonesa chipotle.

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

14.00 €

Yemas perfectas con lonchas de Jamón Ibérico de Bellota.

Migas Manchegas con Huevo Frito

8.90 €

Plato tradicional con chorizo y un huevo frito para mojar la yema.

Patatas Bravas

9.90 €

Crujientes por fuera, tiernas por dentro con salsa brava casera (ajo y pimentón).

Patatas Sabor Hood

14.00 €

Patatas rústicas con salsa cheddar, bacon crujiente, extra de queso y cebollino.

Tortilla de Patata Tradicional

15.00 €

Con cebolla pochada y patatas confitadas en AOVE. Jugosa por dentro.

Tortilla de Patata Trufada

19.00 €

Tortilla cremosa con mezcla de setas salteadas y aroma de trufa negra.

Ensaladas y Verduras: Frescura y Origen

Nuestra selección más ligera donde el producto fresco es el protagonista. Platos pensados para disfrutar de lo mejor del campo y del mar.

Ensalada Caprese con Pesto

14.00 €

Rodajas de tomate fresco, mozzarella de búfala y pesto casero de albahaca.

Ensalada de Jamón de Pato con Queso de Cabra

16.00 €

Lechugas, rúcula, nueces, higos, queso de cabra y vinagreta de miel y naranja.

Ensalada Thai de Pollo Crujiente

14.00 €

Lechugas gourmet, zanahoria, pepino, pollo crujiente, cacahuetes y aliño agridulce.

Ensaladilla SABOR HOOD

12.00 €

Versión clásica con atún, zanahoria, patata y mayonesa casera.

Poke de Salmón

16.00 €

Salmón marinado, arroz sushi, aguacate, edamame, zanahoria, pepino y mayonesa sriracha.

Hamburguesas: Auténticas y Únicas

Hamburguesas pensadas para los verdaderos amantes de la carne. Selecciones de alta calidad, con nuestro toque Sabor Hood

Angus

16.00 €

200 gramos de pura ternera Angus en pan brioche con queso cheddar, lechuga, tomate y salsa especial.

Entraña

14.00 €

Carne de sabor intenso y textura tierna convertida en hamburguesa (Original).

Kebab Burger

15.00 €

Carne de vaca con especias al estilo kebab, salsa de yogur y pepino (tzatziki), lechuga, tomate y cebolla morada.

Perriburger

14.00 €

Perrito elaborado con carne de vacuno premium envuelta en doble queso crujiente de bacon y salsa Rabita.

Perrito de Bogavante fake

12.00 €

Perrito gourmet en pan brioche con mayonesa chipotle, colita de "falso bogavante" (surimi), lechuga y alga wakame.

Smash Burger con Pulled Pork

16.00 €

Doble carne aplastada con pulled pork deshebrado y bañada en salsa BBQ.

Ternera Gallega

14.00 €

Tierna carne de ternera gallega con ingredientes frescos.

Vaca Madurada

15.00 €

Carne de vaca madurada para un sabor más profundo e intenso (Para expertos).

Carnes: Clásicos y Atrevidos

Una selección para los amantes de la carne. Platos contundentes y sabrosos, pensados para compartir o para disfrutar en solitario.

Alitas de Pollo Kentucky Style

14.00 €

Alas de pollo fritas con una capa de especias.

Cachopo

28.00 €

Filete de ternera gigante relleno de jamón serrano y queso, rebozado y frito.

Costillar en Salsa BBQ

18.00 €

Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura bañadas en salsa BBQ casera (Joya de la corona).

Fingers de Pollo Cornflake

12.00 €

Pollo empanado en copos de maíz para una textura extra crujiente.

Fingers de Pollo Kentucky Style

12.00 €

Tiras de pollo empanadas con mezcla de especias y rebozado crujiente.

Secreto a Baja Temperatura

18.00 €

Secreto de cerdo cocinado lentamente con sal gorda y pimienta.

Virginia Chicken

14.00 €

Fingers de pollo con salsa de miel y mostaza que equilibra el dulce y el picante.

Para los Viajeros: Recetas del Mundo

Un viaje gastronómico sin salir del barrio. Delicias urbanas de diferentes culturas, perfectas para los paladares más curiosos.

Arepa de Reina Pepiada

6.50 €

Arepa de maíz asada rellena de ensalada de pollo y aguacate con mayonesa.

Cachapa

6.50 €

Tortilla de maíz a la parrilla con toque de queso y mantequilla.

Dúo de Pan Bao

9.90 €

Dos panecillos al vapor suaves con un relleno diferente en cada uno.

Nachos Gratinados SABOR HOOD

14.00 €

Totopos de maíz con queso fundido, frijoles negros, pico de gallo, guacamole, crema agria y jalapeños.

Pita Griega

12.00 €

Pan de pita suave con pollo marinado, lechuga, apio, tomate, cebolla morada y salsa tzatziki.

Pollo Tikka Masala

14.00 €

Pollo marinado en yogur y especias con salsa de tomate y curry, servido con arroz.

Quesadilla de Pollo

9.90 €

Tortilla de trigo rellena de pollo braseado, queso fundido y pico de gallo.

Tacos de Cochinita Pibil

6.90 €

Tortillas de maíz con cerdo marinado en achiote y cebolla morada encurtida.

Tacos de Salmón

7.90 €

Salmón marinado al estilo poke, aguacate, mayonesa sriracha y cebolla frita.

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